商品説明 商品について ご閲覧いただきましてありがとうございます。 こちらのワインは、イタリア料理店で商品としてできる限りの注意を払いセラー保管していたものです。 イタリア最高峰の銘酒やワインガイドにて最高評価を獲得した収穫年のワインを中心に収集してきました。 整理のため、現在では希少となった９０年代ヴィンテージの秘蔵ワインをお譲りさせていただきたく出品いたします。 ボルドーと違い、イタリアの古酒は市場にほとんど存在してませんので、出会いはまさに一期一会かと思います。 期間限定の出品となります。至らない点が多々あるかと思いますが、どうぞ宜しくお願いいたします。 商品情報1998 CAMARATO Falerno del Massico Rosso VILLA MATILDE - Cellole (Caserta) - Campania *Sito https://www.villamatilde.it/ワイン名： カマラート・ファレルノ・デル・マッシコ・ロッソヴィンテージ： 1998年ワイナリー： ヴィッラ・マティルデ産地： カンパニア州サン・カストレーゼ（カゼルタ）地区生産量： 7,000本セパージュ： アリアニコ種（100％）熟成： フランス・アリエ産バリック（新樽比率1/3） で12～18ヶ月 / 瓶熟12～18ヶ月液面レベル(目安)： 2-3 [*] 参照エチケット： 良好備考： GAMBERO ROSSO：3 Bicchieri / VERONELLI：★★★ (91) / BIBENDA： 5 Grappoli / Wine Enthusiast：92 / (IWC) Stephen Tanzer：92 / (WA) Robert Parker：90 コメント： ＜25年熟成品＞ 1965年創業のヴィッラ・マティルデは、これまで半世紀以上に亘って、ブドウ栽培と高品質ワインの醸造を行っているカンパーニア州を代表するワイナリーです。ならびに、ローマ皇帝を始め2000年前の偉人たちを魅了した銘譲地ファレルノの伝説のワインを見事に復活させた造り手として一目置かれる存在でもあります。最初に瓶詰めされたヴィンテージは1976年で、クリュ「カマラート」の誕生は1981年。畑は死火山ロッカモンフィーナのふもと斜面に位置するサン・カストレーゼの海抜150m付近の丘陵地帯にある。ティレニア海から約6キロ、周りを3つの山に囲まれてた海を臨む丘陵地は北からの風や外乱から守られて豊富な日照量に恵まれ、夏の降水量も非常に少ない。この地域全体は、石灰質の地層を覆う火山灰の存在によって特徴づけられており、土壌はミネラル、硫黄、窒素、カリウムに非常に富んでいる。ブドウ栽培にとって恵まれたミクロクリマと、これに樹齢約40年の古木の畑ならではのバランスの良さと力強い骨格と複雑さが加わる。赤や黒の森の果実、コショウ、チョコレート、コーヒー、リコリス、バニラの凝縮した香り。力強くドライな味わいで、複雑でエレガントかつ力強いワイン。オーナー自ら「カマラート1998」は技術的観点から「転機」となる重要なヴィンテージで、ヴィラ・マティルデの歴史にふさわしいヴィンテージとして指摘している。以降のカマラートはリッカルド・コタレッラらしい凝縮感を全面的に出したパワフルでモダンなワインに変貌していく。「カマラート」はイタリア国内外で高い評価を受け、様々な賞を受賞し続けるファレルノ赤ワインの“極み”と呼ぶにふさわしいワインです。また、本来はアリアニコも熟成に時間を費やす必要のある堅牢な品種です。できれば熟れた古酒を飲みたいところですが、「カマラート」のバックヴィンテージの入手は常に難しくなっており、特に90年代ともなれば超希少品となります。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――― [*]液面レベル（目安）――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ●1. ハイ・フィル 通常の充填レベル。若いワインレベル。 ●2. イントゥー・ネック ハイ・フィルのレベルと同様、あらゆる熟成年度で良好な状態。瓶詰めされてから10年経過のワインの場合には最良となる。 ●3. トップ・ショルダー 15年またはそれ以上の赤ワインについては想定の範囲。 ●4. アッパー・ショルダー コルクがワインを吸収する、蒸発等により目減りがありますが、20年以上のすべてのワインについて許容範囲とされる。それ以上 のワインについては特に良い。 ●5. ミッド・ショルダー コルクが多少なりとも劣化しており、それなりのリスクがあるかもしれません。ただし、30～50年経過しているワインでは珍しくない液面の高さでもあります。 ※ブルゴーニュ型のボトルは、肩のスロープの状態からレベルをショルダーなどと定義することは妥当ではないとされています。ボルドーワインに比べて量が目減りすることによる影響を受けることが少ないです。 _/_/__/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ _/_/_/_/_/_/ _/_/_/_/ ★ヴィンテージワイン（古酒）は、特殊な性格を持ったワインです。「コルク」「ブショネ」「味わい」などのコンディションは外観からは判断できず、抜栓してからでないとわからない部分があります。 特に、「飲んでみなければわからない」という無責任な内容で申し訳ございませんが、古酒であるなら必ずあるリスクもあります。 ですので外見上のわかる限りの事や、特に問題があるようなものについてはその通りに表記致します。 ちなみに、長期熟成を経るとコルクは寿命を迎え、液漏れしカビは発生しますが液面がミドルショルダーより下で無い限り、中身は問題なく楽しめる事が多いです。 ▲ 以上の点にくれぐれもご留意くださって、了承のうえでご入札をお願い致します。 ★★・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…―━━━―…‥・・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…★★ 発送詳細 ・商品代金のご入金が確認できた後、２～３日以内に商品をヤマト・ワイン専用ＢＯＸ（自弁）に梱包して、ヤマト運輸より発送いたします。 ・なお、おてがる配送（ヤマト運輸）の仕様上「クール宅急便」は利用できませんので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 ・また、配達時間帯の指定がある場合は、事前に「取引ナビ」でのご連絡をお願いいたします。 注意事項 落札後２４時間以内にご連絡を頂き、「２日以内にお支払い頂ける方のみ」、ご入札をお願いします。また、大変恐縮ですが商品到着後、ご確認の上 ２４時間以内の「受け取り通知」をお願いいたします。何卒ご了承願います。古酒ワインの特性上、中身の品質保証は出来ませんので、予めご了承下さい。古酒ワインの性質上、ノー・クレーム、ノー・リターン、ノー・キャンセルでお願いします。あくまでも個人で長期保管されていた古酒ワインですので、その旨ご了解いただける方のみ、ご入札をお願いします。また、個人的な出品のため領収証・納品書の発行はいたしませんので、ご了承ください。評価はされた方にお返し致します。必要のない方はこちらにも評価はされませんよう何卒お願いいたします。 ▲ 以上を踏まえた上で、ご入札された時点ですべてに同意いただいたものとさせていただきますので、何卒ご了承願います ※その他、ご不明点やご質問等ございました、お気軽にお問合せ下さい。よろしくお願いいたします。 ■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□ 【注意】 このところ「悪い評価の目立つ方」からの『嫌がらせ落札』が続いており困窮しております。 延いては誠に勝手ではございますが、新規の方や「悪い評価（3以上）の方」の入札、および『即決での落札』は固くお断りさせていただきます。 ならびに「落札者都合で排除」させていただきますので、何卒ご了承下さい。*その際、ヤフオクの仕様上 自動的に「非常に悪い」評価が付きますことを、ご承知おきください。 □━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■